Méthy-μέθυ: Hidromiel, ¿nórdica o mediterránea?

VIERNES 20 febrero (20.30 horas)

• DURACIÓN 2 HORAS

Descubre los secretos de una de las bebidas fermentadas más antiguas y apreciadas del mundo antiguo. En nuestra experiencia Méthy–μέθυ, exploraremos la rica historia y la evolución de la hidromiel, investigando su origen y desarrollo tanto en el Mediterráneo como en las regiones nórdicas.

A través de la investigación reciente, abordaremos cómo la hidromiel, inicialmente arraigada en las tradiciones mediterráneas, fue gradualmente sustituida por el vino, mientras su consumo se expandió y consolidó en las culturas nórdicas.

Nos sumergiremos en los detalles de la elaboración de la hidromiel, desglosando los métodos de producción utilizados en la antigüedad y los distintos tipos de hidromiel que existían. También examinaremos la liturgia y el contexto social en el que se consumía esta bebida, explorando su importancia en las ceremonias y festividades de la época.

La experiencia culmina con una cata de hidromieles de altísima calidad, permitiéndote apreciar los matices y características de esta bebida ancestral. Desde las versiones más tradicionales hasta las interpretaciones modernas. Méthy-μέθυ» es una expereincia de la hidromiel en su máxima expresión, ofreciendo una visión profunda de una bebida que ha dejado una huella indeleble en la historia y la cultura de diversas civilizaciones.

• • Hidromiel Valhalla Eisir.
    • Epytirum de Catón.
  • Hidromiel Bodegas Igea. Crianza en barrica con nueces.
    • Lengua de ternera de león con oxygarum..
  • Hidromiel de alta montaña Moncalvillo Meadery 1 semidulce.
    • Sardina ahumada sardina ahumada con AVOE.

• • Hidromiel Valhalla doble miel.

• • • Queso azul de Bresse.